Quiche mit Artischocken

Rezept für 4 Personen:

Zutaten:

4-6 Artischocken
2 EL Zitronensaft
1/4 l Sahne
3 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat


Teig für die Quiche

250g Mehl
1/2 Tl Salz
125 Butter oder Margarine
4 El Wasser