Kartoffelsuppe

Rezept für 4 Personen:

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
1 l Fleischbrühe (Brühwürfel)
3 El Olivenöl
1/8 l Sahne
Salz und Pfeffer aus der Mühle
100 g  magere Speckwürfel