Flammkuchen mit Rucola und Serrano-Schinken

Rezept für 4 Personen:

100 g Serrano-Schinken

50 g Parmesan gehobelt

1 Bund  Rucola 

1 rote Paprikascchote

1 kl. Dose grüne Oliven

2 eingel. grüne Peperoni

1 Mozarella

Tomatenketchup

Oregano

Für den Teig:

125 g Mehl

 50 ml Wasser

   3 El. Olivenöl

Salz