Sommersalat mit Käse-Chips

"Festliches Menue" Rote Bete-Salat mit Trauben und Kuerbiskernen

Salatkreation mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

1 Paket  Gourmet Salatmischung 

100 g Ziegenfrischkäse

1 Granatapfel

3 Bio-Orangen

1 El. Honig

6 El. Olivenöl

2 El. Essig

1 Zweig Rosmarin

Salz und Pfeffer

Salatkreation mit frischen Champignons

Rezept für 4 Personen:

Zutaten:

6 El Olivenöl

4 El Weinessig

2 Tl Feigensenf

Salz, Pfeffer

100 g Speckwürfel

4 gr. Champignons

1 kl. Radicchio

1 kl. Eisbergsalat