Endiviensalat auf Crepes

Rezept für 4 Personen:
   
Zutaten
         
6 EL Olivenöl
6 EL Zitronensaft
2 El   Brauner Zucker
1 Tl   Senf
 Salz, Pfeffer
 50 g Walnusskerne
 1 Endiviensalat

Crepes: 
3 gehäufte  EL Mehl
3 Eier
300 ml Milch
1 Prise Salz