Babyspinat mit Erdbeeren und Schafskaese

Erdbeer-Tartitas

Erdbeeren mit Crumbles und Mascarpone

Rezept fuer 4 Personen.

Fuer die Crumbles:

100 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter 

Fuer die Fuellung:

500 g Erdbeeren
250 g Speisequark
250 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
    1 Pk. Vanillinzucker
100 g Zucker

Spinatsalat mit Erdbeeren und Spargel

Rezept für 4 Personen:

200 g Erdbeeren
1 Bund grünen Spargel
1 Paket Babyspinat
50 g Parmesan frisch gehobelt
4 El Olivenöl
1 El Senf
Saft von 2 Zitronen
Salz und Pfeffer

Panna Cotta

Rezept für 4- 6 Personen

Zutaten:

500 g Sahne
1 Vanilleschote
50 g Zucker
2 Blatt weiße Gelatine
250 g  reife Erdbeeren (oder andere Früchte)