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Donnerstag, 7. Mai 2015
Donnerstag, 12. März 2015
Donnerstag, 22. Mai 2014
Schweinefilet a la "Clooney"
Rezept fuer 4 Personen:
2 Schweinefilet (je ca. 400 g)
1 doppelten Espresso (Nespreso, Marke "Roma")
1 kl. Zwiebel
2 El. Olivenoel
250 ml Sahne
1 El. rote Pfefferbeeren
1 Tl. Zucker
Pfeffer und Salz aus der Muehle
Sonntag, 8. Dezember 2013
Schweinelende in Käsesauce mit Ofenkartoffeln
Rezept für 4 Personen:
2 Schweinefiletes (je 350 g)
Salz und Pfeffer
200 ml Sahne
50 g frisch geriebenen Parmesankäse
100 ml Balsamico de Modena
8 El Olivenöl
1 Bd. Schnittlauch und Petersilie
500 g kleine Kartoffel
Meersalz
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